(Communie) Menu's
Menu’s worden op voorhand besproken en aangepast naar jullie wensen zodat we van deze dag een prachtdag kunnen maken al dan niet op ons zonnig terras met volledig afgesloten speeltuin.
Vier jullie communie feest en andere gelegenheden bij Brasserie Jo en wij organiseren alles piekfijn tot in het kleinste detail. Vraag vrijblijvend extra info inzake beschikbaarheid en menukeuze door ons contactformulier in te vullen.
Menu 1
€40
Voorgerecht
Kaaskroketjes
of
Tomatensoep
Hoofdgerecht
Koninginnenhapje – sla – frietjes
of
Stoofvlees – sla – kroketjes
Dessert
Dame blanche
of
Wafel met suiker
Menu 2
€45
Voorgerecht
Gerookte zalm met z’n garnituur
of
Carpaccio van ossenhaas met rucola – pijnboompitjes – parmezaan
Hoofdgerecht
Varkenshaasje – warme groentjes – archiduc – kroketjes
of
Tongrolletjes – witte wijnsaus – lentegroentjes – gekookte aardappel
Dessert
Tartufo limoncello
of
Tarte tatin met ijs
Menu 3
€50
Voorgerecht
Aspergekroketjes – pancetta
of
Asperges op Vlaamse wijze
Hoofdgerecht
Lamsnavarin met sugar snaps – wokasperges – champignons – rozemarijnsausje – krieltjes
Of
Kabeljauw filet -saffraan-asperges – broccoli puree
Dessert
Moelleux van chocolade- vanille ijs
of
Panna cotta ‘special’
Menu 4
€55
Voorgerecht
Duo van palingkroket – gerookte paling – asperges
of
Vittelo tonato classo
Hoofdgerecht
Blauwe lenghaas op Vlaamse wijze – groene asperges – puree
of
T-bone van kalf- voorjaars-groentenmix- mosterdsaus-kroketjes
Dessert
Aardbeien- ijs- slagroom
of
Cuban sweetened coffee
AL ONZE GERECHTEN ZIJN ONDERLING COMBINEERBAAR EN VERWISSELBAAR PER MENU. EEN TRADITIONEEL IJSLAMMETJE ALS DESSERT BEHOORT UITERAARD TOT DE MOGELIJKHEID OM DIT TE VERVANGEN DOOR DE VOORGESTELDE DESSERTJES. RESERVEER SNEL JULLIE DATA ZODAT DEZE VASTLIGT. NA VOORSCHOT ZIJN JULLIE ZEKER VAN DE PLAATSBEPALING. UITWERKING MENU KAN LATER…..
