COMMUNIEMENU'S

 

 

 

KEUZEMENU Maart t.e.m. Juni  (49€)

 

  • Carpaccio St-Jacob, groene asperges, crumble van walnoot en limoendressing

 

  • Asperge-garnaalkroket, dille-dip

 

  • Aspergesoep met Boursinen zalmsnippers

 

  • Asperges op Vlaamse wijze

 

 

 

  • Kalfsmedaillon sjalotsaus duo van asperge

 

  • Struisvogelfillet gekarameliseerd witloof; frambozensaus

 

  • Lamskroon, shitake, sluimerwt, rozemarijnsaus

 

  • Victoriabaars, gegrilde courgette, sinaassaus, waterkerspuree

 

 

 

  • Carpaccio van ananas met kokos-ijs

 

  • Moelleux met granaatappel vanille-ijs

 

  • Tartufo limoncello

 

  • Ijslam

 

 

 

VEGY gerechten steeds mogelijk aanpasbaar.

 

Deze menu's zijn onderling verwisselbaar van gangen, dienen op voorhand gereserveerd te worden en zijn vanaf een gezelschap van 8p verkrijgbaar.

 

 

 

De prijs van het menu: Met cava, water, wijn en koffie 49€

 

Kids tot 12j kunnen de halve portie bekomen aan 29€ All-in

 

 

 

 

Brasserie JO :: Pullaar 222 :: 2870 Ruisbroek/Puurs :: Tel. 03 866 21 07 ::  info@brasseriejo.be